Klasikinis Šiaurės Italijos regione populiarus kavos pupelių mišinys iš 100% arabika rūšies kavos, auginamos geriausiuose Brazilijos regionuose. Paruošta kava pasižymi stipriu skoniu ir aromatu ir yra itin sodrios konsistencijos. Mišinys tobulai tinka kavinėms ar restoranams, kuriuose gaminamas didelis kiekis espresso ar macchiato kavos. Kavai paruošti reikia didesnio meistriškumo.
Tinka tiek slėginiams espresso kavos aparatams su malimo malūnėliu, tiek malimui bei turkiškam paruošimui. Atidarius laikyti sandariai uždarytoje pakuotėje.
Tinka tiek slėginiams espresso kavos aparatams su malimo malūnėliu, tiek malimui bei turkiškam paruošimui. Atidarius laikyti sandariai uždarytoje pakuotėje.