Saldaus, vaisiško aromato ir subalansuoto rūgštumo kava. Vertinama dėl įsimenamo, malonaus bei švelnaus skonio.
Lengvai rūgščios kavos pupelės auginamos 1550-2200 metrų aukštyje Etiopijos kalnyne, Sidamo regione, kuris pasižymi dideliu kritulių kiekiu, vidutine temperatūra ir puikia dirva kavai auginti. Siamo „Grade 2“ plautų kavos pupelių rūšis užtikrina aukštą kokybę, įsimenantį ir švelnų skonį.