Specialaus paruošimo prancūziškas kavos gėrimas, kuris yra ruošiamas naudojant tamsią aromatingą kavą bei karštą pieną. Cafe au Lait ruošiamas laikantis atitinkamos proporcijos - trečdalis kavos prie dviejų trečdalių pieno. Prancūzijoje tradiciškai geriamas rytiniu paros metu. Savo skonio savybes įgauna lėto skrudinimo bei atitinkamos temperatūros palaikymo deka.
Kavos kapsulės skirtos Dolce Gusto®* kavos aparatams. Kava yra supakuota į specialias hermetines kapsules. Tokiu būdu kava išlaiko jai būdingas savybes net ir po daugelio mėnesių.
*Dolce Gusto® prekės ženklas priklauso trečiajai šaliai ir nesusijęs su Café René.